Glutamina

Pote de 300 g com 60 porções de 5 g é o tamanho mais comum entre as 12 glutaminas do comparativo do Guia Beleza Saudável. Só duas têm outro tamanho: uma de 500 g, que rende cerca de 100 porções, e uma de 1 kg, com 200. Além do rendimento da embalagem, o guia olha a pureza da lista de ingredientes, a origem da matéria-prima, a presença de glúten, lactose e alérgenos e o formato em pó ou cápsula.

Os tipos explicados no guia são quatro. A isolada traz só o aminoácido no rótulo, a micronizada dissolve rápido, a de fermentação vegetal entra em dieta vegana e a versão com maltodextrina leva 2,5 g de glutamina e 2,5 g de carboidrato em cada porção de 5 g. O guia também mostra por que vale conferir o dosador, já que num dos potes a colher cheia leva o dobro da porção.

Quem tem doença renal ou hepática, está grávida ou amamenta deve falar com o médico antes de usar glutamina.